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Sabia que... O Tomate

NOVIDADE

O tomate é um alimento repleto de nutrientes, sendo reconhecidos muitos dos seus benefícios na saúde. É considerado uma boa fonte de vitamina A, vitamina C e vitamina K apresentando também quantidade significavas de vitamina E, B6, folato e tiamina.

Devido à sua riqueza em antioxidantes, nomeadamente, vitamina C, betacaroteno e licopeno, o tomate torna-se num forte aliado na prevenção do cancro, principalmente no cancro da próstata e ainda na prevenção de doenças do sistema cardiovascular.

Ainda, por ser baixo em sódio e uma fonte de potássio, é também, um alimento a considerar em situações de tensão alta e retenção de líquidos.

Pode ser consumido “em natureza”, na forma de tomate pelado ou em polpa e acrescentado às mais variadíssimas receitas, tornando os pratos mais saborosos e com aromas únicos.


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